Roti Uncle John (RUJ)...

Salam semua.
Semalam dan puasa hari ke-2 haritu, menu berbuka ialah: ROTI JOHN!

My 1st and ever done the Roti John.
Tak ade experience sebelum ni pun.
Jadi, first timer mmg tak berapa nak jadi but still edible...(tak matila makan, rasenye pun sedap...not bad :P) tapi second time semalam punye buka puasa jadi pulak...

Tapi kalau nak masak ni the main thing is the recipe la of course. Jadi, tanpa berlengah, pi la tanya cik google...
Tanya punye tanya, terjumpe entry kakjie pasal recipe Roti John hasil daripada perkongsian kasih resepi dari Puan Dina.

Jadi bile dah dapat idea ape bahan yg nak kene ade, pi la carik dan terus try buat.

Secara kasarnya inilah bahan² yang diperlukan untuk menghasilkan roti uncle John.

Bahan-bahannya ialah:

• 1 roti Perancis mini (dipotong dan disapu merjerin)
• 2 butir telur
• daging burger (ayam atau daging)
• 1 labu bawang besar (dihiris bulat)
• sedikit cili api di tumbuk (untuk mereka yang hantu pedas)
• 1/2 kiub pati ayam
  
• sedikit mayonis & sos cili (sos cili Thai Life is recommended)
• sedikit serbuk perasa; encik aji
• sedikit serbuk lada sulah
  
• sedikit garam

Cara membuatnya:
Untuk penyediaan inti.

Daging burger yang sudah di"thaw" dihancurkan - boleh dikisar atau ditumbuk.
Gorengkan secukup masak dan letakkan tepi dahulu.

Gorengkan bawang besar bersama cili api yang dah ditumis tadi sampai bawang cukup layu.
Masukkan daging burger tadi dan gaul rata.
Masukkan serbuk perasa, garam, serbuk lada sulah, kiub pati ayam dan goreng sekejap sebelum tutup api.

Untuk penyediaan Roti Uncle John (RUJ).

Gunakan api yang kecil dan kuali leper untuk penyediaan RUJ.
Ratakan sedikit minyak di atas kuali leper.

Pecahkan 2 butir telur dan masukkan inti yang dah disediakan tadi.
Gaul dan taburkan secara memanjang ikut panjang roti perancis di atas kuali leper.

Tekapkan roti perancis di atas telur tadi.
Biarkan masak seketika dengan api yang kecil.

Dah masak, terbalikkan roti tu dan masak sekejap sebelum boleh diangkat.
Dah siap, bolehlah disapu dengan mayonis dan cili sos Thai Life tu...
Dah siap, ape lagi...potongla kepada 4-5 bahagian...
Dan hidang....
Siap!
psst! hidangan ini sesuai untuk 2 orang....

Inilah hasilnya. Home Made RUJ.

erm, aku rase oke kut...lepas dua kali buat.
Testimoni dari si pelahap tukang makan pun oke...
Kalah beli kat bazar Ramadhan katenye....huhu

Aku bukanlah pandai sangat pun, cume nak berkongsi. Aku carik² resepi RUJ ni kat cik google, tapi tak banyak jumpe...

Nak buat nih, time nak terbalikkan roti ni paling mencabar.
Sib baik aku hustler tang balik membalik nih...haha
Silap buat boleh hancur roti nih...
Huhu...

Tapi skang aku dah expert...boleh bukak gerai Roti John pun... Hahah :P

Sambil² tu aku carik jugak sejarah dan asal-usul di sebalik nama Roti John, dan aku jumpa...
Macam boleh diterima, jadi aku berkongsi kat sini...

...... Alkisah waktu dulu-dulu, ada sorang mat saleh datang kesini untuk berdagang. Habis dia cari tak dapat jumpa lagi dia punya staple food. Kalau orang cina ada kuey teow, kalau orang melayu ada lontong dan mee rebus nye, orang india ada capati dan tose. Jadi, dia ke gerai and request sipegerai buatkan nye roti.... disalutkan daging. Waktu tu keju payah nak cari, lalu sipegerai tu gantikan keju dengan telur. Hasil nya si mat saleh tu enjoy betul. Kebetulan pulak, nama si mat saleh tu John. Jadi roti tu pun dinamakan Roti si John le.... roti john...

Source: rossya ahd

left picture: trik pojok salam ramadhan 1430H.

erm, itu je kut...

out of topic kejap...
Kalau korang perasan, aku ade teman baru kat belog nih.

Kat side belah kanan tu...kiut tak??

Ade sape² yang berminat nak masukkan dalam belog??
Ker nak yang version wanita sket??

Kalau ade gitau laa...

Boleh aku usahakan...Kalau takde, diam² dah le.. :P

Oke, that's all...